Lampaan ja karitsan lihan tarjonta on Suomessa sekä koko euroopan markkinoilla selvästi kulutusta peinempää, jonka seurauksen pääsiäisen jälkeen karitsan tuottajahinnat ovat nousseet 20-25%.
Lampaan tuottajahinta on noussut vielä enemmän, noin 30 – 40%
Hintaesimerkkejä toteutuneista kaupoista, tuottaja hinnat viikolla 16:
Karitsa 17 – 22kg 5,30€/kg
Lammas (12 – 24kk) 19 – 30kg 3,00€/kg
Lammas (2 – 6 vuotta) 20 – 40kg 2,00€/kg
Hinnat on kiinteitä hintoja, eli ruho ja rasvaluokat ei vaikuta hintoihin. (hinnat toimitettuna teurastamolle) Hinnat alv 0%
Syy voimakkaaseen lampaan ja karitsan lihan hinnan nousuun on se, että Kiina ja lähi-idän maat ostavat tällä hetkellä paljon lammasta Australiasta ja Uudesta-Seelannista. Tämän seurauksena keski euroopassa on vajausta lampaanlihasta ja hinnat ovat nousset vielä suomen hintoja enemmän. Tällä hetkellä Suomeen ei liikene muualta euroopasta lampaan lihaa, joten olemme nyt kotimasien tuotannon varassa.
Karjamarkkinat tiimi
